Ya se han desvelado de forma oficial los últimos resultados del Concours Mondial de Bruxelles 2012. Una vez más, el Concours se impone como un revelador de las últimas tendencias y cambios del planeta vitivinícola y proporciona un retrato instantáneo del sector, actualizado cada año en la misma época. En este Concurso, [...]
La III Edición de la Ruta de Tapas y Pinchos de la Comarca Noreste de La Palma, ya ha comenzado a arrancar motores. Este año se celebrará en el mes de julio pero como novedad, nuestro colaborador Juan Carlos Rodríguez Curpa, cocinero del Parador de Turismo de La Palma y miembro de la Asociación de [...]
Sonia Cano, Buchitos Gastronómicos/ Quizás sea uno de los productos más saludables y con una amplia variedad de propiedades medicinales del que, muchas veces, sólo nos acordamos cuando estamos resfriados, tenemos dolor de garganta o mezclamos con leche para dormir mejor. Pero la miel es un alimento excelente que podemos aprovechar para muchas más cosas, como para [...]
El IV Concurso de quesos artesanales del Mercadillo de Puntagorda, celebrado este fin de semana en el marco de la III Muestra de quesos artesanales de la comarca noroeste de La Palma, eligió a dos quesos de Timoteo Rodríguez, uno de Antonio Marrero, y los de las granjas El Polear, La Capilla y Las Cuevas [...]
Cada establecimiento concursa con dos tapas, una en la modalidad de libre y otra palmera que se sirven acompañadas de cerveza, vino, jugo o agua al precio de 2,5 euros. Los clientes que se animen a disfrutar de esta iniciativa gastronómica participan en un sorteo final de una bolsa de premios que incluye alojamientos, tratamientos [...]
Sonia Cano, Buchitos Gastronómicos/ El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2012, organizado a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), contó con la participación de 138 vinos de nueve de las diez Denominaciones de Origen de Canarias. El certamen tuvo lugar en el Hotel Botánico de Puerto dela Cruz(Tenerife) entre finales del mes pasado [...]
El prestigioso certamen ha celebrado sus catas durante los días 26, 27, 28, 29, 30 y 31 de Marzo, en Estoril, Portugal, en el cual, el jurado internacional del Wine Masters Challenge 2012 – XIV Concurso Mundial de Vinos, ha estado formado por más de 600 técnicos cualificados de diferentes países, de los cuales, más [...]
El Concurso Agrocanarias2012, dio a conocer ayer en un acto dedicado al mundo del vino y de la moda del Archipiélago a los mejores vinos de Canarias. El Teneguía Malvasía Aromática ha conseguido el premio a mejor vino de Canarias. Se trata de la tercera vez que este caldo elaborado por la Sociedad CooperativaLlanovid, recibe [...]
Sonia Cano, Buchitos Gastronómicos/Este próximo mes de abril, concretamente los días 16, 17 y 18 de, tendrá lugar dentro de la Feria Expohostel + Gastronomía 2012, el VIII Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife. Este certamen cuenta ya con una reconocida trayectoria donde ha premiado [...]
La caña de azúcar fue uno de los primeros cultivos en recorrer el planeta de punta a punta llevado por el ser humano y Canarias fue paso obligado de los primeros envíos de caña de azúcar que partían del Oriente Índico a los países del Caribe. En La Palma, hace décadas el cultivo de la [...]
